白爱国在心里思忖了几秒，点头答应了：“那明天我再买一台电蒸箱回来，再请两个专门做蒸菜的师傅。”
白梦蝶道：“做梅菜扣肉的师傅最好请广东客家人，那里的大厨做出来的才是正宗的梅菜扣肉。
做东坡肉和粉蒸肉系列菜的请湖北的师傅就行了。”
白爱国道：“我负责招聘，你来把关，家里最懂厨艺的就是你了。”
白梦蝶点点头，和白爱国商量好，她每天中午当场检验前来应聘的厨师的厨艺。
老太太惊喜的问：“这是不是又多了一条赚钱的门路？”
白爱兰笑着道：“可不是！只要脑子灵活，就总有赚钱的门路。”
白梦蝶吃完午饭，放下碗筷就去厨房调配做粉蒸肉的米粉。
东坡肉和梅菜扣肉她没办法事先配好配方，只能寄希望于招来的厨师厨艺好，可粉蒸菜系列能事先配好米粉。
在粉蒸菜系列里，食材的选料和米粉这两样全都是这类菜的灵魂。
食材的选料好，米粉的味道好，做出的粉蒸肉就不会不好吃。
食材好选，米粉的味道却是有好有坏。
白梦蝶决定配制自家独门米粉，蒸出……
(ò﹏ò)
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