第二天吃过早饭，田小胖一伙人就离开黑熊山庄，返回村里。一路上溜溜达达的，到家都快晌午了。
推门进屋，只见老娘正在锅台旁边捞二米饭呢。这个捞饭，不同于电饭锅蒸出来的米饭，而是比较散落，米粒都一个粒儿是一个粒儿的，口感也好。
先把锅里的水烧开，然后把米下锅煮一会，用笊篱捞出来。捞的时候，要控干水分，然后再放到大盆子里，放锅里蒸熟。
锅底下，正好炖着茄子和土豆呢，这样下边炖菜，上面蒸饭，比较节省时间。
“正好渴了，俺先来一碗米汤。”田小胖找了个二大碗，盛了一碗黏糊糊的米汤。一边吹，一边呲溜呲溜地喝着。
捞饭的米汤可是个好东西，里面营养丰富，千万不能扔了，除了喝之外，还可以用来炖菜。比如锅里炖的茄子土豆，就不用添水了，直接倒进去半盆子米汤，炖出来的茄子味道更美。这个叫老米汤炖茄子，上讲究。
一边喝着米汤，一边烧火，老娘又弄了几个小菜，差不多做好饭，娃子们也放学回来了，挨个跟田小胖打了招呼。虽然才一……
(ò﹏ò)
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