吴百朋很喜欢吃肉，没办法，幼年家里太穷吃不起肉，而且和其他人不同，他只吃猪肉。
原因很简单，他一直觉得这辈子吃的最香的一次猪肉是当年考中秀才后，教谕分给他的冷猪肉，那是他人生的起点。
但今天，吴百朋觉得以前吃的都是假猪肉。
虽然有点焦，但更显得入味，钱渊精心挑选的肥瘦相间的五花肉，肥而不腻，入口即化，更有辣椒异香扑鼻，这是明朝烹饪中不会出现的。
将肉汤浇在米饭上，肚子都饿扁的钱渊大快朵颐，看的一旁的二把刀垂诞欲滴。
“好像有姜味？”吴百朋咂咂嘴，“不对，是蒜？”
“都不是，是辣椒。”钱渊打了个饱嗝，“可惜了，这次没八角桂皮，而且用的是白糖不是冰糖，还没黄酒……”
“对对对，放了白糖！”吴百朋饶有兴致的笑道：“这也算是东坡肉吧？”
“哈哈，待他自熟莫催他，火候足时他自美。”钱渊大笑道：“这道菜关键有两处，一是炒糖色，二是火候……”
一旁的瓦老夫人无语的看着这两货大谈特谈……一个是两榜进士，浙江巡按……
(ò﹏ò)
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