“还有一件事情？”何萍看着方别。
“嗯。”方别认真说道。
“明天我想喝胡辣汤。”
……
……
明天我想喝胡辣汤。
这确实是很重要的事情，需要专门叮嘱一番。
何萍记住了，所以第二天一早，热腾腾的一大锅胡辣汤就摆在了院落的中央，飘香四溢。
胡辣汤算是河南地区的特产，虽然其貌不扬，但是味道却醇香可口，非常开胃提神。
可以说北方虽然没有类似于南方皮蛋瘦肉粥之类的咸粥，但是胡辣汤却很好地取代了这样的咸粥位置，成为了一种非常老少咸宜的早餐汤羹。
胡辣汤的胡便是以胡椒为主，同样以大骨熬制的高汤为底料，再加入胡椒，辣椒所研磨的粉末，再加以勾芡面粉，生姜八角肉桂之类的辛香调料，大火烧开之后，再放入羊肉面筋，等到羊肉面筋在锅中翻腾煮熟之后，再将面筋水倒入锅中，继续熬煮，直到汤汁变得粘稠，再放入粉条，葱，盐，味精，酱油之类的调料调味。
最后起锅之时，再加入适量的香油香醋做最后的调味。
这便是胡辣汤。
方别说早上要喝胡辣汤，何……
(ò﹏ò)
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