“因为铁板烧注重的食材的营养和味道，这样就不仅要通过高热的铁板快速烹调到成熟，而且食材在烹饪之前不能腌制，这两点大大增加了烹饪难度。”
“这样一来，不能腌制的食材就天生缺少味道，所以食材必须很高级，上标准的餐厅用的材料都是西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝这个级别的。”
陈烈的话引起不少的共鸣。
小土豪说道：“看来我的格调不够高，改天我换个高级点的。”
“需要高温猛火啊。”
“那就跟点餐无缘咯。”
没事放火箭十分惋惜。
“今天，我有幸用最鲜嫩的野生小梅花鹿做食材。”
“这食材可是比西冷牛肉、菲力牛肉高级多了。”
陈烈介绍道：“鹿肉的肉质细嫩、味道极美、而且瘦肉多结缔组织少，而且鹿肉含有丰富的，且易于被人体消化吸收的营养，是最高级野味之一。
在一片“别说了”之中。
陈烈继续介绍道：“而且在古代的宫廷之中，有一门顶级的药膳，就是以人参和鹿肉为主菜。虽然这道药膳能填精补肾，大补元阳，是古代皇帝……
(ò﹏ò)
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