骨折不比扭伤,上回的负面状态是24小时,这次的负面状态是72小时。
光时间就有三倍差。
所以,温迪决定好好犒劳自己一顿。
她穿好鞋子走到院子里做了五分钟广播体操,终于又从记忆深处捞出一个菜谱。
干锅竹鼠。
第一步的做法类似做冷吃兔,也是将肉切成小块。不过既然是犒劳自己的大餐,温迪很大方,直接拿出了六只竹鼠，在案板上光剁肉就剁了十分钟，全部处理成小块肉,装进上次温迪自制的木烤盘里。虽然她没打算烤肉，但没有足够大的容器，也只好把木烤盘当成大碗用。
接着她再剁了两块姜,在木烤盘里放入姜末和用勺子刮下来的几片油,揉匀腌制。
腌制时间大约一个竹筒时。
在腌制的过程中她也没有闲着，开始准备其他材料。
一个竹筒时后,温迪在铁箱里放油,油烧热后放入腌制好的竹鼠进行翻炒,一个竹筒时后捞出。锅内继续加油,放入八角,花椒,辣椒和姜丝，炒出香味后再把装进木烤盘里的竹鼠倒回入铁箱里继续翻炒。再一个竹筒时后，加入白糖,炒融化后加入一根竹笋切成……
(ò﹏ò)
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