收获藕粉的最后一步叫沥烤。
温迪将经过漂洗,沉淀后的藕粉从石臼里捞出,转移到硬木木盆里。再取一块干净的布料,装上草木灰,将它放入藕粉中吸干水分。这是其中一种比较快的办法,手法利落追求速度的方式,适合温迪用。一般的做法是将湿润的藕粉装进布袋里,用绳吊起半日，因此这个程序通常被称作“沥”。
不过温迪选的是用草木灰来吸水，这样更快,更主动。
将水分“沥干”后，温迪取出藕粉，将它掰成一个个粉团,铺在木板上,端去晒场。
这一步，需要晒足一小时。
温迪就孤身回来,做了早饭,吃完再带着刀返回晒场,用刀将粉团削成薄片后,将它带回山洞,在院子里烧石碗,用空石碗慢慢将切片的粉团烤干，等它烤足火候，拿出来一捏就成了藕粉。她将所有粉团全部烤好,抓了一捧放在碗里,剩下的全部装入木箱，送回储藏室。
回到火灶前，温迪将石碗洗净，重新烧水。
在烧水时，温迪去拿食材，百香果、莲子、野果、苹果和雕梅，想了想又拿了两块蔗糖。
莲子是所有食材中拿得最……
(ò﹏ò)
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