温迪起床后,先把所有新鲜鸭蛋全部取出,放在水中刷洗干净后,装入盘子里。木盘底部铺上枯草,既可以吸水,又能够固定住光滑的鸭蛋,让它们不至于东倒西歪或滚来滚去。随后,温迪掀开树藤帘子看看山洞外，雪暂时停了，外面只刮着风,太阳由东边升起，将旷野找得明亮灿烂。
因此她托着木盘走出来，扫去院内餐桌上的雪,将装有鸭蛋的木盘轻轻放下。
这处很通风,鸭蛋在这放一阵，表面的水分便晾干了。
随后她返回山洞,处理米酒。
她从酒缸中舀出了半盆米酒,拿到大厅来。
米酒再经蒸馏器煮过一次后,酒精浓度会更高,形成的液体是高度白酒。
做好白酒后,温迪将装酒的木盆放在一旁,用木板盖好，防止酒精挥发，随后重新煮了半锅水,在水中放入干花椒粒,用大火煮开。等到这一锅水沸腾，温迪就取出半碗盐，全部倒入开水中，用木勺不断搅拌直到盐溶化于清澈的开水里，等到水的饱和度满，再也无法溶于盐时这锅盐水就算煮好了。她随即戴上手套，将铁箱端离火灶。用漏勺撇除浮在水……
(ò﹏ò)
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