温迪揭开锅盖,拿出一碗饭。
这碗饭是昨天晚餐时多煮的,温迪预备做炒饭,就特意准备了一碗隔夜饭。她将装饭碗的铁箱放在储藏室里,因此没有受到地暖侵袭,打开来冰冰凉凉的。随后温迪切下一块火腿,拿了四个鸡蛋,又挖了一块猪油装在碗中，取一勺蚝油，一些盐,一并放入盘中，装来搬到厨房。
她又进养鱼室，从海鱼池中打捞出几只青虾。
回到料理台前,温迪先处理这几只刚打捞上来的新鲜虾子。去头尾,剥壳剔线，用凉水冲洗干净。除去虾线直接扔掉外,虾头虾尾虾壳都留在桌上,等下炒油时可以用。火腿取块,是为了切丁,温迪将这块巴掌大的火腿肉切成玉米粒般的小丁,再将鸡蛋打入碗中,用筷子打散成蛋液。
随后烧热锅，从预备的猪油块上挖下一部分，入锅中,猪油稍微融化时即可将刚才预备的虾头虾尾虾壳放入,轻微煸炒几下，温迪握紧勺子在虾头上按压，将虾头里的酱挤出来，融入油中，鲜香无比。这时再用筷子将炒过的虾头虾尾虾壳夹出，它们已经炒过，没了味道，可以扔进……
(ò﹏ò)
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