温迪戳戳猪肉,软了,嘚,解冻完毕。
然后她开始处理材料,把猪肉剁碎,将切成细末的姜撒进去,用筷子翻拌均匀再搅打上劲。随后先磕两个鸡蛋,在碗中打散，然后准备一个平底锅，在锅底倒少许油,倒入蛋液。改小火，将锅中摊匀的鸡蛋两面烙熟，做成蛋皮。把蛋皮放冷,温迪再磕两个鸡蛋,打散后倒入平底锅，用同样的方式制作第二块蛋皮。
这时之前那块蛋皮已经冷却好了。
然后将剁碎的猪肉分一半,平铺再蛋皮上,由蛋皮底边开始折起,卷起肉馅。
仍然用同样的办法,做好第二个蛋卷。
然后将它们蒸熟,蒸好好切开即食,这就是湖南蛋卷。做这个很简单，爱吃的话可以一次多做几根，等它完全冷却后能放入冰库冷冻,冻好再切,切的花样会更漂亮。平时要吃的时候也简单，稍微解冻一下再蒸热即可。必须加上先解冻这个步骤，主要是防止蛋卷中间不熟。
做好的蛋卷可以撒辣椒酱，可以配饭，也可以直接握着吃。
温迪还记得有次去一位阿姨家做客，她送了一包新鲜出炉的蛋卷作为礼物，正好当……
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com