大唐朝会之朝食,始于唐太宗将朝会时间延长之后。后来诸代勤政的天子为了显示自己与祖上一脉相承,纷纷把朝会时间继续拖长,朝食制也因此兴盛不衰。
在全盛时期,四五品官员的朝食规格是两升米、两升面、一升半酒、三分羊肉、两个瓜(这个要视节令而变)、七盘菜,油盐酱醋若干。吃不完的朝食还可以带回家,称为“伙食尾子”。
朝食制的资金是由户部发给礼部太官署,再由太官署依靠对民间放贷来滚雪球,本来是一大肥缺。但是后来西胡入侵长安,朝廷威势日衰,关中年年减产。雪球滚不起来,还给化了。朝食规格就一降再降。
到了仇士良主政这近二十年,更是几个窝头,一碗羊汤,一盆时菜便对付过去。逢年过节加个油香胡饼,能把一帮南衙官员美死。
当这些皇室管家推着木制餐车进入宣政殿的时候,殿上官员们眼睛都直了。
被烤制成玫瑰色的巫牛肉、深橙色的野山猪、绛红色的两头巫羊、被炸成金色的鳜鱼、切成薄如宣纸,白如雪片的鲈鱼脍、堆积如山的五福饼、……
(ò﹏ò)
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