夜园厨房里的厨具和设备都比节目组要高级得多,无明火、全触屏式的灶台,能自动感应的隐藏式抽油烟机……不过凌珂还是很快就适应了。
崭新如洗的珐琅锅坐上,烹饪的每一个步骤,管家都教的很耐心。
“夫人,炒菜的时候要用热锅冷油,这样不容易糊锅,食材本身的营养也不容易流失。”
“这里可以调节火的大小,您录节目的时候,也是可以调节的,炒菜的时候您可以用大一些的火,但熬汤一定要用文火,您之前在节目里火开的太大了,所以才会糊了呢……”
“盐的话,这种勺子一勺就差不多了。”
“夫人,这时候锅盖是最烫的,一定不要直接用手碰它,这个是隔热手套,您用它,对了对了,这样做就对了,夫人聪慧……”
除了改正她之前做汤的失误之处,管家还教了她一道新的菜品:清炒荷兰豆。
一个小时后,经过管家的细心指导,一汤一菜出锅了。
虽然还是比不上祁棠棣和汪菁菁,但起码能看清食材本身的样子了,不再是黑乎乎的碳状物,能吃是没问题了。
这样就行了。……
(ò﹏ò)
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