一盘很纯正的干?大明虾,很快就在后厨里孟诗彤几个人给分吃了,一个个吃得甚至会忍不住舔一舔手指上残留的汤汁。
可能孟诗彤是几个人里,唯一吃到最后还能保持形象的那个了。
但即便是已经很注意形象,孟诗彤也还是忍不住轻轻舔了一下手指上残留汤汁。
吮吸了一下手指上的味道,孟诗彤有些奇怪问:“冯大厨,看你烹调的过程,好像这道菜并不会非常特别,可是为了我吃着感觉味道很好呢?”
冯一帆微笑着说:“其实这个真的没有什么特别,关键也就是一点点调味的小技巧。”
然后,冯一帆也是对着镜头,将调味的小技巧给说了出来。
“最好在调味的时候,加入矿泉水,这样水中不会带有任何的异味,另外加入糖的比例,一定要稍微高一点,哪怕是不喜欢甜食,也要比盐稍多一些,还有一个关键是白胡椒粉。”
听到这里,何雅茜忍不住说:“啊,对了,我记得很多人做这个菜都不放胡椒。”
冯一帆点头:“对,很多餐馆,包括是家里做,可能都会忽略胡椒粉,但假如胡椒……
(ò﹏ò)
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