冯一帆给大家呈上的最后一道汤菜,是他回来至今一直在悄悄练的《文思豆腐》。
细如牛毛的豆腐丝,在清亮的汤水中,宛若一副水墨画般晕染开。
其中点缀着几丝青菜丝,还有几缕香菇丝。
再以一个非常漂亮喜庆的红瓷碗盛放。
这么一道看似朴素的菜,用的全都是最普通的食材,但却做出了一种非常不一般的样子来。
就像是一副水墨山水画。
画中是普普通通的山水,但画的意境之美却令人沉醉。
冯一帆端着这么一大碗文思豆腐,来到外面餐馆里,给大家呈上这么一道菜。
当红瓷碗盖子揭开,这道汤菜展现出来,顿时获得在场众人一片惊叹。
奶奶首先惊呼一声:“喔,天哪,这个菜真的是好漂亮,这就是那个传说中的文思豆腐吧?”
冯一帆微笑着回应:“是的奶奶,这个便是文思豆腐。”
同样非常激动的还有林瑞隆。
这道菜在富景楼里,实际上是有专门的厨师进行表演。
表演的便是豆腐切丝的独特技艺。
林瑞隆也在旁边看过,当时可真的是叹为观止,这豆腐切丝的技艺,真的是看得……
(ò﹏ò)
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