一道虾皮炒冬瓜,真的并不算是多么特别的菜。
但冯一帆做出的这么一道家常菜,首先是卖相上就让人感到非常的漂亮,不像是平时家庭做出来后,会发现盘子里有很多的汤汁。
同时,被切得大小厚薄非常均匀的冬瓜片,摆放在盘子里也是非常整齐。
然后是没有加入哪怕一丁点酱油,只是用炸得金黄虾皮和小青葱作为点缀,让这道菜看上去非常的清爽。
最后,夹起一块放入口中去吃,同样是感受到这道菜的清新爽口。
冬瓜片的脆,搭配上虾皮一点点韧性咀嚼感,吃起来也是令人觉得非常好。
或许这么一道菜没有很复杂味道,也不像是很多红烧菜肴那样重口。
但便是这样一种清新爽口,让李菲儿和孟诗彤等人吃着觉得非常好,冬瓜片搭配上虾皮吃,简单的盐、糖、胡椒粉调味,让人吃着觉得很舒服。
李菲儿也是第一次,在试菜品味的时候,连续吃了好几块。
吃了之后,李菲儿不禁感叹:“冯大厨的手艺真的是不一样啊。”
冯一帆微笑摆摆手:“其实这道菜没有多少花样,就是一道非常……
(ò﹏ò)
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