摘了菜,甲板上的剖鱼小组也差不多完成了工作。虽然大牛的力量甚至超过方学,但是因为个头的缘故,所以他还是需要有人帮忙压住,才能进行开膛破腹的工作。
因为不是专业厨师,所以不用期待能处理的多好看,直接砍头断尾,清理腹腔,再贴着鱼骨分成两半。最后呈现出来的状态,就是两扇丰厚鱼肉,不管是烧烤,还是煮食,都很方便。
方学看到鱼堆里还有几条大鱼,就叫停大牛直接把它们放上去烧烤:“大牛,把这几条大鱼身上的鱼油刮下来,今天的菜不炒不好吃。”
鱼油也是油,好像还更健康一些,将就用吧。
没有锅,只有一个铁板,作为唯一会炒菜的厨师,方学只能赶鸭子上架,用多功能军刀当铲子开始瞎炒。
各种菜切碎,鱼油加热,然后混在一起随便扒拉两下。虽然单身了这么多年,但方学的厨艺还是那么的糟糕,想吃顿好的就去村里的腊肉摊弄点肉食,懒了就随便炒俩菜对付过去。现在要做应付十几二十人的大锅菜,就更加敷衍了,吃不死人就可以。
鱼刺在旁边看……
(ò﹏ò)
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