千里驰骋只念君，荒原雪地万骑奔。男儿热血苍凉曲，公主心宁暖韵音。劲草疾风寒彻骨，雪山静水影周身。忽来战报唐兵近，列队遥遥照日熏。
“李郎，我尝到圆葱的味道了，圆葱哪去了？”永穆公主对着菜找圆葱。
她以为李易把圆葱炒炒给拿走，李易总是把很多东西先炒炒后不要。
“炒没了，这样入味儿。圆葱直接吃，口感不好，说脆不脆、说韧不韧，最好炒没。
我最近研究出个新的葱爆肉方法，先炒圆葱，炒没，然后用这个底子的油制作葱爆肉。
尤其是葱爆羊肉，有的还膻，放圆葱，就好吃。但又看不到圆葱，只剩大葱段。”
李易新琢磨的，一般做葱爆肉，俱是以大葱段来压制肉的腥，同时提鲜。
当然，用葱花制作葱爆肉的都是扯淡。
葱当菜来做，要么是小葱蘸酱，要么大葱切丝卷饼。
煎饼卷大葱不是，不切，直接卷，抹酱或蘸酱，葱要是选不好，呛鼻子。
热菜的葱必须葱段，包括东北的鲜族辣鱼，凡是放葱花和葱片的，一律不正宗。
那个辣鱼就是鳕鱼制作的，如果不制作成……
(ò﹏ò)
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