李易到尺带珠丹旁边,拿一双新筷子和一个新勺子,在罐子里夹。
“米线制做的长,在于工艺,越短损耗越大,米线是挤出来的,然后在晾晒,做之前需泡发。”
李易边说边操作,动作很慢,一点点的把米线给弄到勺子里。
要么他就得端尺带珠丹的小碗,直接夹不行。
尺带珠丹有疑问“做的时候是长,泡完了……”
“泡完了为何不掐断成短的烫?因为鸡汤很热,夹米线出来的时候慢慢的,这样等夹完,差不多正好是能吃的温度。
看外面的免费汤棚子,有人跑过来,呼吸急促,守棚子的人不允许对方大口喝冷水。
一者容易呛到,另外剧烈运动后毛细血管膨胀,突然遇冷会急速收缩,出现痉挛反应。
想快点吃,不如吃过水面,那个快,吸溜吸溜就进肚了。”
李易说着把勺子中的米线放到尺带珠丹的小碗里,示范完成。
尺带珠丹听懂了“慢一点就行?有耐心?”
“对呀!箭不在快而在准,骑不在疾而在稳。”李易放下东西,回到自己的位置。
尺带珠丹看着李易,他特别舒服,学到知识,……
(ò﹏ò)
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