“照蛋吃着比正常的蛋香，口感好。”
毕构端一盘油炸照蛋过来，让大家尝尝。
照蛋先蒸的，剥皮后油炸，放了点孜然和蒜蓉辣酱，口感比正常这么做的蛋更有韧性。
鸡鸭鹅会下蛋，在游轮上进行人工孵化，头照后判断出不会孵化出幼雏的蛋，拿出来吃。
换到李易那个时候，别人问他照蛋能不能吃，他保证回答不能吃。
因为蛋又不贵，你不吃这个没问题，买一斤鸡蛋才多少钱。
在大唐，李易告诉能吃，前提是要有足够的加热温度和时间，包括已经产生骨骼的毛蛋。
报纸上提供的方法为蒸，蒸汽的温度高于少开水。
蒸好了再烤或者炒，口感确实不一样，好吃，有骨头的使劲嚼嚼都能吃下肚。
土著们在学习，有教学视频，与游轮上的不一样，游轮上的照蛋不用人一个个拿起来对着太阳看。
弄个盒子，蛋放进去，有个小孔观看，能够利用自然光看到里面的情况，晚上旳时候火光更好。
天晴了，会在当地修孵化炕，过十多天，第一批的蛋孵化出来。
然后这段日子攒下的蛋用火炕人工孵化，给……
(ò﹏ò)
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