白云朵点点头:“嗯,把肉切块,然后放在油里翻炒,之后看着觉得行了,就倒入酱油,再炒炒,再把家里有的调料都放点进去,在加水,炖到肉熟了,把土豆也倒里……”
她把关键的步骤都省略了,用冷水泡肉,加点白酒去腥,还有放肉之前炒糖色什么的,关键的都没说,并且最后还来了句,把家里有的调料都放点,这就更难琢磨了,谁知道谁家有什么调料。
白远堂不做饭,自然是听不出来什么太多的不对,但是这个家里有的调料,他知道这个是关键,卖方子,就是要这些东西是关键呢。
他停下笔,打断了白云朵的话:“云朵,你这说的太笼统了,家里有的调料,你家里都有什么啊?”
白云朵自然是不能说的全了:“盐啊,香料粉啊,葱姜蒜啊,反正赶着放吧,放点尝尝,味道咸了加点水,味道淡了加点盐,对了,土豆吸盐,得多放点盐,要不保准淡了,反正我就是这么一点点的试着放的,多尝,总是能找到感觉的。”
关键的她一点有用的没说,但是废话,没少说。
袁氏是会做饭……
(ò﹏ò)
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