姚欢早晨离开邵清的宅子后，慢慢往汴河方向走回沈馥之的饭铺帮厨。
昨日西园劳碌一整天，沈姚等人回到云江坊家中，再无余力做其他的炊事，因而今日，姚欢和美团没有卤好的鸡爪子送去明月楼了。
姚欢于是稍得闲心，一路细瞧各种商铺小肆，乃至路边摊的业态。
她尤其对于碾磨各种“粉”的小工具感兴趣。
中药铺前小学徒用的药碾子，和茶坊里那种将片叶茶磨成粉的中空石墨，姚欢觉得，都可以尝试着磨咖啡豆。
反正，倘使自己真的弄到了咖啡豆，烘烤后压粉的话，由于无法在这个时代采取意式高温压滤，咖啡粉也不必磨得多么细。
粗糖块那般即可。
然后像宋人用汤瓶煮茶那般，找直口的瓷瓶盛了冲热水，再以法压咖啡壶的原理沥渣饮用。
姚欢如此盘算着，见到几间精致整洁的茶坊时，甚至畅想，不久的将来，自己说不定也能开起这般面积的咖啡屋，卖法式压滤清咖，或者加了牛乳的拿铁。
还可以搭配鸡汁咸齑冷淘、猪下水炊饼、去骨鸡爪菘菜色拉……
那星巴克里头，不也搭……
(ò﹏ò)
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