“甜味的干果馒头，自然是好吃的。陈官人还可试试一种咸甜味皆有馅儿，将咸鸭蛋黄蒸熟后，与琼脂粉、糖粉捣碎，加些鲜酪浆和酥油，搓成团后包入馒头皮子里，再蒸熟即可。”
姚欢说的，就是现代粤式点心里的“咸蛋黄流沙包”的做法。
北宋时候已有咸鸭蛋，开封人端午节都吃，姚欢也常在南货集市上看到过承州（今江苏高邮）的咸鸭蛋卖。
继杏仁豆腐甜品之后，姚欢还想试做这款咸蛋黄流沙包的。
咖啡豆若是找不到，那就开茶坊，左右都是需要新奇菓子做点心类招牌的。她还是个现代人时，去日本京都旅游，在祇园看艺伎表演前，店家招待的煎茶，就配了各式面点菓子。
陈皓听姚欢说的这种新式馅儿，两眼放光，喃喃念了一遍方子，喜道：“听来很有趣致，如此调和，因加了酥油奶酪，馒头蒸熟后，馅儿是否会如油脂般流动？”
哟，小伙子可以，果然是有美食实践经验，一听就能联想到馅儿是半流体状，绝非纸上谈兵门派的。
姚欢点点头，但未再展开。
她方才见到这些干果……
(ò﹏ò)
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