“话说先生，我之前也见人烤肉，他们都是先上油的，为啥先生这直接就烤了？”
“因为没条件啊...要是有时间的话，可以先处理好这兔子，让血水出来，然后再腌制，这样再去烤的话就可以先上油了。”徐沐手上没停，嘴也没休息：“而生肉不同，虽然我刚刚清洗了，可整只兔子里面还是有很多血水的，所以先上油并不好，要先烤一会，将血水刺激出来，然后再上油。”
“哦~用火把食物里面的生血烤出来是吧？”
“对。”徐沐一把抓起烤架提起来，又说道：“当然，刺激血水出来不是单纯的拿火去烤就行，这一步骤不能急，要用小火去慢烤，让血水慢慢流出来，不然大火烤太快，会直接将血水锁在肉里，这样肉的质感就不好了。”
“哦哦！”
露娅一脸醒悟，看着徐沐的眼睛不由发光。
别人做任何事，基本都是凭感觉或者他人指点，可真要问他们为什么要这么做时，大多数人也回答不出来。
可徐沐不同，不管任何一个行为，他都能给你一个合理的解释，让你明白每个动作都是为了……
(ò﹏ò)
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