第一轮菜是长安有名的美食：巨胜奴（蜜制散子）、婆罗门轻高面（蒸面）、贵妃红（红酥皮）、长生粥（食疗食品）、甜雪（蜜饯面）、单笼金乳酥（蒸制酥点）、曼陀样夹饼（炉烤饼），以点心为主，陆庭最喜欢是巨胜奴，松脆可口，吃起来很香。
这些都是饭食点心，开胃小菜，众人都是简单吃一点，很快就撤了下去。
第二轮是菜肴羹汤，有通花软牛肠（羊油烹制），羊皮花丝（羊肉丝，切一尺长），雪婴儿（豆苗贴田鸡），仙人脔（奶汁炖鸡），小天酥（鹿鸡同炒和箸头春（烤鹌鹑），每一样都做得非常精细，陆庭惊讶地发现，程魔王很喜欢吃仙人脔，连汁带鸡吃了小半，而李二喜欢吃小天酥，程咬金明显知道李二的口味，把李二喜欢吃的都摆在他面前。
也一刻钟多一点，第二轮撤了下去，第三轮是陆庭做的铁锅炒菜。
一上桌，在场人不由眼前一亮，先不说味道，色泽看起来明显不一样。
唐初的菜，不是炖就是烤，食材很丰富，但做法相对单调，炖的菜没有锅气，看起来没有……
(ò﹏ò)
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