赵家的作坊很小，但是十分整洁。
郁结成味，久蓄气芳，空气中都弥漫着一股香气。
看得出来，赵鸿十分用心，他平日里的言行，也透露着对祖上传下的这个技艺的骄傲。
院子里，还有几口大缸，赵鸿娘一听来了人，还以为是赵鸿回来了，系着围裙迎了出来。
“怎么这么晚才回来，赶紧去生火，准备吃饭。”
见到他身后还有一个少年，稍微愣了一下，赵鸿赶紧道：“娘，这是我们新任的管事。”
赵鸿娘赶紧拿来座位，手不安地握着，有些拘谨。
陈寿笑道：“我们看一下酒槽，让你娘去忙就是。”
赵鸿举着鸭血粉丝汤还有几个炊饼，递到他娘手中，“今晚不用做饭了，吃这个就行，是我们管事请的。”
赵鸿娘赶紧道谢，招呼几声就去了屋里吃饭。
蒸馏其实不是什么稀奇的事，在西汉的时候，就已经出现了青铜蒸馏器，用来提取酒精。不过技术十分地落后，后来的发展也不迅速。
秦汉时期的酒精度，大概在百分之三左右，到了唐末，有一些名酒已经到了百分之十。不过绝大部分，依然是……
(ò﹏ò)
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