烟熏腊肉的木材,那也是有要求的。
每个地方烟熏腊肉的木材也有所不同。
孟长锦知道的那几样,她在周围,包括外出狩猎的时候,也没有发现一样的,只发现类似的。
孟长锦也不知道,这到底是不是多年前的那种树,但是她砍了几根树枝闻了一下,没啥味道,然后她就选择了另外一种,带着一些独特香味的树。
孟长锦记得她好像听说过,烟熏的木材如果本身带着香味的话,那就会将这种香味熏进腊肉里,这样一来,腊肉也就会带上独特的香味了。
这种香味还不错,孟长锦自己查看了一下,这种树也是无毒的,完全不用担心熏出来的腊肉会吃出问题什么的。
烟熏烟熏,那重点就是烟,而不是火。
如何控制只有烟,火又不会熄灭,孟长锦的办法就是,时刻盯着。
就算不是眼睛都不眨的盯着,起码也要做到隔一段时间就得去看看。
这件事情孟长锦还不能假手于人,因为炎部落的其他人都不知道该怎么弄,孟长锦就只能自己搞了。
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