您愿意翻开鶏卵うどん（鸡蛋乌冬）的处女作，真是不胜感激。
大家好，我是作者的妹妹，叫鸡蛋乌冬子。
后记本该由作者本人来写，哥哥现在有点忙，暂由妹妹我来代笔（其实是键盘啦）。若真要说，我也并非无关人士。其实本书凝聚了全家人的心血：哥哥负责构思和执笔，我担当女高中生顾问，爸爸收集资料，妈妈则是冷眼旁观，顺带下厨做饭。
获奖时的笔名是『鸡蛋』，为何现在变成了『鸡蛋乌冬』呢（网上去搜鸡蛋，搜到的全是超市的平价消息，那多么不方便），这也多亏了全家人开会出主意。哥哥提议叫『鸡蛋鸡茸』（大概是他爱吃的）；爸爸提议叫『鸡蛋手榴弹』，理由却是看着有冲击力，这个人，就会说些摸不着头脑的话。
我则主张用小鹿乱撞时的心跳砰砰声，叫『鸡蛋砰砰』，是不是超可爱的！
这帮男人争来吵去的，会议甚至拖到了四个小时。正巧宵夜吃了鸡蛋乌冬，有人提议干脆叫这个算了，岂料真就定下来了。我气愤极了，食物加食物太不像话了。在我心中，……
(ò﹏ò)
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