“要说大师的水平,确实厉害,看着就想吃。型,色,味都无可挑剔,但就是缺点什么。今天吃了你做的这道兔肉炖岩蛙,感觉我找到,缺的是什么了。”
“如果食材和配料都一样,那就和厨师的手法和火候有关系。厨师的手艺才是一道菜真正的灵魂所在。”
“对,韩野你说得太对了!就是你说的这样。大饭店的菜,现在都是使用的燃气。可你这里,还是原始的土灶,用的是高寒森林的木柴。木柴特有的清香,在燃烧时不知不觉间,渗进了饭菜,这才是天然纯正的味道。”
“今后我们出山,也要弄些木材带过去,有的菜,必须要用木材生火才可以。这事我们也要早做打算,出去了再回来弄,影响不好。我们要在没出山前,多准备一些,反正这块以后也是我们的。在上面盖一些简易的棚子,存放一些木材。”
“宋欣,咱们买下这块地,你是怎么想的?今天你说起这块地,我想问问你的打算。”
“韩野,等开春冰层开化后,你用神目,好好的探查一下,这土层下面还有什么,你就知该怎……
(ò﹏ò)
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