“因为这种肉本身是含有油脂的，所以我们只需要简单的刷一些油防止粘锅，剩余的随着火烤，里面的油脂会慢慢析出。”
谢言歌一边给五花肉翻面，一边给屏幕外的观众介绍技巧。
高温油煎，蛋白质的气味和淀粉的香味是不同的。
五花肉经过加热会散发出一种非常迷人的香味，不同于植物的清香，这种香味具有一种动物性油脂的香气。
概括来说，就是解馋。
特别是对于一些肉食主义的兽人来说，这样的场面简直没有人能够抗拒。
【这种库勒兽的肉居然是这样做的？我们家以前都是整块用烤的，表面都糊了】
【羡慕前面有肉烤的人，我这种一个月都只能吃一次肉的人表示心酸】
【就算是买得起肉，也不会做，所以都不买了】
【这个方法看上去很好，我回去也要学一学，做给我家小雌性吃！】
【没错！我也是！带我一个！】
这是一种对于肉类非常原始的处理方法，它能够最大程度上激活肉里面不管是蛋白质还是油脂的香味，能够用最原始最基本的方式调动起人们的食欲。
随着时间的推……
(ò﹏ò)
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