楚云风大致计算了一下,开宴的时候服务员还真不能少,而且每次至少需要4个人。
宴会厅里至少需要两名服务员帮忙斟茶倒酒,还有两名需要传菜,这都是必不可少的。
去过米其林的都知道,一道菜上来之后,都会进行简单的一番讲解。
所以作为高端的餐厅,这一步骤是不可少的,那么谁来做这件事儿呢?
楚云风第一时间想到了小刘,有两个因素。
第一是小刘的外在形象不错,举止得体;第二是她的细心,观察力较强,这些都是她的优点。
传菜的话,楚云风也想到了一个人,那就是自己第一次去星辰大酒店的时候,前来跟慕晴报警的那名服务员。
后来才知道她是领班,不仅警觉意识很强,而且对于一些突发事件的处理也很有心得。
就她们俩了!
“刘小小和赵琪琪?你的意思是她们两人作为常驻人员,其余两个名额进行轮换?”
慕晴听到了楚云风的想法,仔细思考了一下觉得很不错,这两人的能力确实比较适合。
“是的,因为菜品解说和传菜不能换来换去的,必须要有人适应我的节……
(ò﹏ò)
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