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第450章 四大派系

听了慕晴讲述这道菜的神奇的海外历史,楚云风这会儿非常好奇它的味道,也不知道这味道到底正不正宗。

首先观察它的颜色,第一眼看到它的颜色,楚云风就判断这道菜做得不合格。

当然,这是完全以川内传统菜的标准来评判的。

因为它的颜色跟正常的颜色相比淡了一些,没有正常颜色那样红得鲜艳。

而最让楚云风关注到不同的一点,那就是这份麻婆豆腐里面不仅有豆腐,还有一些白白的东西。

这些白白的东西看起来白嫩嫩的,比豆腐的颜色都还要白,而且给人感觉是比豆腐都还要嫩。

这到底是什么鬼?

改良派?

这是进行的什么改良?

除了这几点之外,蒜苗、肉末、花椒面以及表面撒上的一层葱花,看起来到是有些像模像样。

先试试吧!

楚云风先试的是豆腐,那白白的东西等会儿再尝试。

入口之后首先感到的是麻而不是辣!

差评!

很明显,这辣味已经被降低了很多,而且还带有一丝的甜味,更是让这辣味降低了不少。

至于口感上,这豆腐使用的是南豆腐,偏嫩一点儿。

最正宗的麻……

(ò﹏ò)

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