楚云风仔细地查看了一下这些骨头，这才发现是剃光了肉的鸡骨和鸭骨。
“林师傅，这些骨头有什么用？”
这道菜想要猪头入味儿，甚至是味道丰富的话，肯定是需要高汤来煮制的。
而林师傅一早就准备好了特级清汤，显然就是用来煮猪头的，但是既然有了特级清汤，哪里还需要这些鸡鸭的骨头？
“哈哈~！等会儿你就知道了。”
林师傅笑了笑，卖了一个关子之后将鸡鸭骨头丢进清水之中，然后把猪头也放了进去。
随后便点火开始加热，看样子应该是先要焯水。
鸡鸭骨头里面有着大量的血水，而猪头的腥味儿也是有些浓郁，所以这一步肯定是少不了的。
楚云风疑惑归疑惑，但还是耐心地观察着，一旁的沈文刚本来想提示一下的，但看了看自己师兄，又把话咽了回去。
方德才看到了这一幕，不由得偷偷笑了起来，看来自己这二师兄是被楚云风给震到了。
一开始还有些看不起人家，觉得以楚云风的厨艺哪里能够在自家师兄弟面前指手画脚？
可是这一番热闹下来，才明白人家是真人不露相……
(ò﹏ò)
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