爱德华回到自己家里,瘫在沙发上和自己的老母亲有一搭没一搭的聊天,这是他最开心的时候,尤其是母亲告诉他晚饭是Matzah balls时,爱德华欢呼雀跃,似乎回到了二十年前的岁月。
这是犹太传统美食,看上去不怎么样,而且在华夏美食中也找不对相对应的菜式。
matzah是无酵饼意思,菜名直译为无酵饼丸子,爱德华一琢磨,皆尼玛不就是素丸子嘛。
但还真不一样,一来这是炖菜而非油炸,其次丸子用黄油,鸡肉,面粉捏成,放入鸡汤中与胡萝卜同煮,看起来简单,但各种材料的配比量才是决定口味的关键,这恰恰是各家的不传之秘,很幸运,老母亲非常精于此道,尤其是在天气寒冷时,热腾腾的一碗下去,让人浑身都暖和起来,恨不得立刻在冬日午后的阳光下,盖着鸭绒被美美睡上一觉。
现在是下午三点,他满心欢喜的等着开饭,喉结上下耸动,唾液大量分泌,就等着吃好的了。
忽然电话铃响起,爱德华拎起听筒,随即脸色阴沉下来。
“怎么了?”挂了电话后母亲问道
“我亲……
(ò﹏ò)
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