澳大利亚拥有超过六万公里的海岸线,宽广的地域、两极化的气候、纯净无污染的自然环境造就了品质绝佳的澳洲海鲜。
澳大利亚的海鲜以低产量和高价值而着称,澳龙、澳鲍以及着名的蓝鳍金枪鱼都是其中的翘楚。
错失了蓝鳍金枪鱼,周辰却捉到了澳洲龙虾。
望着体型足有水桶直径那么大的龙虾,众人都是不仅吞了吞口水。
“澳洲龙虾有很多种,我手上的这只名叫南澳龙虾,学名叫澳洲南部岩石龙虾,市场简称澳龙。”
“这种龙虾是美食爱好者公认的龙虾至尊,与其他龙虾有着天壤之别。”
将龙虾托起,周辰感慨道:“大家来看,南澳龙虾的不像我们常见的青龙虾,这种龙虾通体火红色,肉质是晶莹饱满的,剥开后有着透亮的色泽,而烹饪后肉质则变为不透明的白色。”
“虽然在国内也能吃到这种龙虾,但经过长途运输肯定会有所损耗,龙虾的状态也会有所影响,这些全都会体现在口感上。”
瞥了一眼刘彦军,周辰说道:“诶,擦擦口水。”
众人听闻,顿时笑成一团。
“行了建中……
(ò﹏ò)
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