第三道是龙舟鱼片,盘底是油绿的蔬菜。这道菜的外观真是妙不可言:几根大胡萝卜雕刻成龙舟,与每年夏天端午的龙舟毫无二致。鱼片就放在龙舟里。
齐啸云笑着说道:“这道菜叫同舟共济,正是我们两个社团的真正写照!”众人跟着一起笑了起来。
主菜是“叫化子鸡”。
它的做法是先在清理干净的鸡里放上香菇、叉烧肉、姜及调味品,然后包上荷叶,再里上泥巴,用火烧烤,直烤得泥巴发硬为止。做这道菜要花上几个小时,所以吃这道菜起码要提前一天预订。
当侍者将叫化子鸡端上桌来,餐厅里的侍者与工作人员都围了过来,齐啸云拿起木槌向龙虎会的弟兄说道:“大家一起同心协力,才能吃到肥美的鸡肉!”
今天晚上他点的每一道菜都跟社团的合作有关,展云飞暗暗佩服他缜密的心思,就是连上菜都暗藏寓意。
大家用木槌轮流敲打裹在鸡上的泥巴,随后,侍者将大的鸡骨从嫩嫩的鸡身里拆出,把鸡肉切成片放在小盘里并配上调好的佐料汁。对展云飞来说,这道菜是他一生中品……
(ò﹏ò)
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