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【081】稻花鱼

因为韭菜本身就口味重,稍微加点粉条和盐,要是吃辣椒,再剁碎点辣椒放进去,中和之后的味道极赞。

早上因为要给卓大强烙饼,妯娌俩两家的锅台都没闲过,这不,担心孩子没吃饱,晌午就蒸了包子。

这发面用的剂子还是早先时候晒干留存下来的,这个时候天热,不到半天就发好了,发好之后再去蒸,那种实实在在的麦香味儿,特别的浓郁。

这种麦子是家里麦子洗干净晒干之后,在自家磨盘上磨出来的,微微发黑,因为没有去掉外面的一层皮,是连同麸子一起掺杂其中,揉出来的面团,这种面吃起来口感可能没有过滤过麸子的好吃,细腻,但却比杂粮馒头吃起来好吃,也算是各有各的好。

许久没吃面食,也不敢一次性让他们敞开肚皮吃个够,一个是担心积食,另外也是担心他们吃上瘾,挑食。

所以只蒸了四十个左右,可是家里却有11口人,卓见吃一个,她吃两个,剩下基本上每人四个,卓大军回来的晚,也饿了,最后吃了五个,就此包子就吃完了,剩下的面是配合着红薯面土豆……

(ò﹏ò)

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