豆腐生意一直做到大年二十八，当天的卖完之后，他们就开始发面蒸馒头、蒸包子、豆包，炸丸子、年糕等年货，等到腊月二十九，卓大军放了假，就找来村子里的屠夫老张头到他们家杀猪。
杀猪在农村是一件相当重视的一件事，他们家的猪目测有一百三四十斤的样子，毕竟粮食紧缺，能喂到这个程度，已经相当不容易了。
要杀的那头猪，临杀前几天就要单独隔出来，不能再喂了，避免杀的时候出现太多的粪便。
卓琳自认不是圣母，可是看着这头喂了一年的猪即将被他们宰杀，还是有些长吁短叹，为猪而惋惜。
要说这杀猪那可是一门手艺，不是人人都能干的来的。
老张头家从民国时候就是屠夫，非常有经验，早在腊月中旬，厂子里的排班表出来之后，阿爹就已经跟人家说好了来他们家杀猪的时间，毕竟过年期间，人家可是很忙的。
杀猪当天早上是要请人家来家里吃饭的，因为人家要为你家忙活大半天的时间，这点礼仪是一定要做到位的。
所以腊月二十九的早饭阿娘做的非常丰盛，不……
(ò﹏ò)
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