喜贯居酒屋的烤串分量不大,李潇一下子就把整串鸡心吞入肚子。
舔了舔嘴唇上的油花,李潇差点感动得落泪。
这里的烤鸟和刚才自己吃的那个螺蛳粉相比,简直就是一个天一个地,差别也实在太大了吧!!!
拿起碟子中的【烤软骨】。
手中这串软骨处理得很细致,上面没有一丝鸡肉,软骨就是连接鸡胸脯和腿关节的那块黄色的小疙瘩。
沾上酱汁的鸡软骨经过烤制,变成了金黄色,上面还散了一层细细的调料。
李潇伸出舌头,轻轻添了一下。
居然是海苔粉??不对不止海苔粉,海苔粉不可能有这么鲜。
李潇再舔了一下,舌头在口腔内翻卷,让是舌头的不同位置充分与粉末接触。
海苔粉,还要虾皮粉,以及少许花生粉。
原来是把虾皮磨成粉,怪不得这么鲜。
咬下一块鸡脆骨,咔嚓,咔嚓,鸡脆骨口感十分爽脆,正常脆骨不好入味,所以通常在烤制的时候会在外层大量撒上调味料或酱,但是这样做,就会让鸡脆骨外层变得很咸,一口下去全是调料的味道。
不过老板却细心地用密针在鸡脆……
(ò﹏ò)
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