而且有些时候,甚至可以通过系统对店铺的评价看出很多的问题。
要是能直接评上4星,那就万事大吉。
那他只会提出一两句意见,毕竟四星这个成绩,已经相当不错了。
有这个成绩,只要出品能稳定住,有自己的一些特色,花点功夫评选米其林或者黑珍珠一星,都不算太难。
如果是三颗星,那么他就需要针对某些比较差的菜品提出改进意见,甚至直接上手改进。
毕竟现在开业在即,如果能不大改,李潇也不愿意大改,三星虽然不高,但是已经属于中等成绩了,勉强能应付大多数人的要求了。
如果出现二星或者一星甚至是无法打卡成功,那问题可就相对来说很大。
李潇甚至可能会向班长提出对菜单进行大改的提议,甚至如果有可能,他还会要求班长推迟开业。
因为在李潇认知中,如果一个餐厅连三星都没办法达到,那也就是非常一般的水平了,2星可能仅仅只有几个亮点。。
而想要凭借几个亮点,在一个三线城市的市中心,站稳脚跟,简直就是痴人说梦。
特别是像这种中高级的料理店……
(ò﹏ò)
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