但是如果说何贝贝没有几份秘方,就要显得有些不正常。
米饭的饭香很浓,上面的鸡蛋液被炒得焦香,焦香的。
浓浓的蛋香味,包裹着浓浓的饭味,相得益彰。
正常而言,想要品尝到米饭的香甜味,最好的办法就是干吃白米饭。
把单一的米饭放在嘴中,咀嚼后就会产生浓郁的饭香,以及由淀粉带来的清甜。
然而在如此浓郁的环境下,还能表达出米饭原本的香味,就让人感觉到相当的惊艳。
米饭中并没有加入过多的调味,甚至连最简单的食盐都没有加入,所以原本应该口味浓郁的炒饭却很十分清新。
整份炒饭的味道,全靠鲍鱼的鲍汁提供,想法十分大胆。
在李潇看来这个构思相当的不错,实行起来也相当到位。
用叉子把鲍鱼叉起,鲍鱼经过长时间的炖煮,原本坚硬的身体已经变得十分软弱,金属的叉子轻轻地就插入了鲍鱼的体内。
鲍鱼放进嘴里轻轻咀嚼,浓郁香醇的鲍汁香味在口中炸裂开来。
鲍鱼十分很有嚼劲,越是咀嚼越能感受到蕴含在鲍鱼里面的醇香。
不过偏小的干燥口感更偏向……
(ò﹏ò)
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