390.各色点心

“中规中矩,不过壳确实太厚了一点,少了几分轻薄的空气感,给个80分吧!”

接着李潇的视线落在下一个目标上。

【锦绣海鲜红米肠】。

锦绣海鲜红米肠外观是非常不错,外面的红米皮颜色非常的纯净。

红而不艳,一看就知道用的红曲粉数量不多,而且并没有添加其他的染色材料。

然而在筷子和红米肠接触的一瞬间,李潇的眉头就微微皱了起来。

因为这锦绣海鲜红米肠,居然粘住了他的筷子。

在他想将红米肠放在碗里的时候,红米肠居然因为外皮太粘。

导致外皮粘住了筷子,最后整块锦绣海鲜红米肠也因此散架。

金黄色丝网皮,一整颗的虾仁,韭菜,冬菇丝。

原本被包裹得整整齐齐的馅料,全部一股脑的散落在碗中。

看着粘在筷子上的光溜溜的红米皮,李潇不禁摇了摇头。

没想到陶陶居这么大的门店,居然也能出现这么大的纰漏。

这居然是把红米皮的正面和反面给弄混了。

红米皮是分为正面和反面的,在蒸米皮的时候。

朝上的一面受热更多,熟度也更高,所以正面的粘性会更低,……

(ò﹏ò)

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