679.牛扒烀的制作

“这牛肉的弹性是十分的不错的。”

“这就说明这是一块很好的牛肉,如果是不新鲜的牛肉的话,这样按下去它不会很快回弹上来。”

李潇看完了牛肉的状态,对着粉丝们解释的说道。

到这一步基本上就可以确定这是一块非常新鲜的牛肉了。

而且位置要的也很合适。

果然不愧是牛肉摊的老板,这选肉选的就是好呀。

这个位置拿来煲汤刚刚好。

“老板,你再给我拿一点牛油,还有一点点牛骨头, 既然是做汤,还是放一点牛骨比较好。”

“这样的话,煮出来的汤会香一点。”

李潇说完,那老板又生出了大拇指。

“没想到小伙子你看起来年纪轻轻的,居然还会做饭呀。”

“这年头会做饭的年轻人可不多了,像我们那一代倒是有很多人会做饭的。”

“现在的这一代都被惯坏了。”

老板一边说,一边又拿出了一些牛骨和带皮牛肉, 还有一点点牛油。

“其实现在也有很多小孩子也是会做饭的, 毕竟现在物质条件好了,所以小孩子很少做饭也是正常的。”

李潇把牛肉拿在手里看了看,确定了牛肉是……

(ò﹏ò)

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