常见的野生葛根一共有两种，分别是柴葛和粉葛。
二者虽然都是葛根，但还是有些区别的。
柴葛，淀粉较少，口感有点像甘草，不过药用价值更大一些，柴葛的葛根素含量高于粉葛，故柴葛主要作提取，常用于各种临床药用，活血化瘀，可以治疗冠心病，糖尿病等多种疾病，应用很广泛。
粉葛，淀粉较多，口感更清甜，不仅口感佳，也可药食两用，既在药用领域占有一席之地，又可作为蔬菜食用或制作成保健品销售，粉葛的功效在于解肌退热，生津止渴，升阳止泻，解酒毒。
市面上各种葛饮料，葛茶都是粉葛制成的。
林烨一边挖葛，一边也在和水友讲解着葛根的用途。
林烨现在挖的这种葛根是粉葛的葛根，从个头便可以看出来。
只挖了片刻，林烨身边的地上，便多出了一堆葛根。
葛根挖断了也没事，不会影响其口感和药用价值，不像人参那么娇贵。
“靠，这么多。”林烨很快陷入了幸福的苦恼中，很快他便收了铲子，不再挖了，挖太多了，也太不走，就很烦。
把土重新填了，林烨打……
(ò﹏ò)
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