单予馨一直觉得,做菜好像也不难嘛。
先放备料炒香,再放食材,炒炒炒,放点掉料,就好了。
可是一上手就不是那么回事了。
“滴滴滴滴啪~”
淡蓝色的火焰从煤气灶“噗”的一下冒出来舔舐着锅底,把单予馨吓了一跳。
“好,第一个我们先炒排骨吧。”
张尚晋把色拉油递给单予馨,“今天交给你了,倒油吧,不用倒特别多。”
单予馨点头接着油桶,手往下一沉,“哎呀,我拿不住,尚晋救我呀!!”
张尚晋赶忙接住油桶,这要是接不住,厨房就进不去人了。
他依稀记得自己小时候就干过这样的蠢事,后来拿面粉撒在了地上,结果张美玲到家之后,直接把他一顿胖揍一晚上就打扫厨房了。
“好,等油热一点就下排骨。”
张尚晋手在油锅上面感受了一下温度,“现在油还是凉的,不能下东西知道了吧,尤其是豆油,没烧开就下东西,会特别难吃,这是重点,你记住了。”
单予馨似懂非懂的点点头,她眨着眼睛等了一会,“尚晋,油热了吧,可以放了。”
“不行,再等一会。”
过了一……
(ò﹏ò)
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