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白玉兰带小侄女离开空间,一打开手机,就看到三四个未接电话,都是来自店长的电话。
不急着回电话反而是进入微信,了解情况。
B城的店长说:“有顾客来问洋蓟,问白芦笋,说是陈老板推荐过来的。”
白玉兰回复:“可能是陈大明星做推广的效果,你们跟顾客解释就好。”
一些普通的餐馆是不配备高价菜窗口的,但是由于陈莉打的广告,让很多粉丝知道麻辣烫里有进口菜,价格还可以控制在30块钱以下,她们都想来尝尝鲜。
白玉兰还说道:“把愿意接受进口菜的人数给记录下来。如果人数多,可以开辟小的高价菜窗口由顾客选择。”
好多店长反馈情况良好,开设有高价蔬菜的店铺,反馈过来说还没到10点就接到了网络订单,很多人需要蔬菜沙拉。
有的店长担心备货不足,想要增加货物。
白玉兰跟他们说:“先试点,货量逐渐增加,要控制好货量不要出现大批量备货,最后导致卖不出。”
同时白玉兰告诉店长,“南方地区准备进入夏天,准备开辟奶茶区,准备鲜榨水果菜单。……
(ò﹏ò)
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