第98章 面点绝技-千锤百炼
“没想到她居然要做无汤拉面。”
看着不远处烹饪台中岛左没有去取汤底，而是直接进行面团的揉制，孟游已经猜到了她的想法，心底有些诧异。
霓虹拉面基本分为五类，酱油拉面，清汤拉面，味增拉面，豚骨拉面，无汤拉面。
其中酱油拉面在霓虹算是最为盛行的，其内又因为酱油的分类，分成了浓厚酱油拉面、薄味酱油拉面……
像是无汤拉面，其实更加类似于华夏境内的拌面，将各种酱料直接盖在了面上，通过搅拌使面条入味。
不过由于人的搅拌一般无法做到彻底均匀，并且酱料的入味也比直接用汤底更加困难，很容易发生酱料有味，面条无味的情况，所以对于料理人技艺的要求又更高了一些。
在这比赛场中，敢拿出这种拉面，看来中岛右的这位妹妹对自己的料理很是自信啊。
思索着，观众席突然传出一片哗然之声。
“快看！”
孟游扭头一看，眼底的诧异多了一分。
现在的人对自己手艺都这么自信吗？专挑高难度的。
只见东条雄辉也是跟中岛左一般，没……
(ò﹏ò)
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