第24章 尤物
作为皇后的小厨房,除了规模比不上皇帝的御膳房外,里面的食材几乎齐全,而且配有冷库,不用担心食材坏掉。
其实做红烧肉的香料也是齐全的。
上次陈墨为了出宫,特意编造没有一种香料而已。
可能是发现陈墨已经不好掌控了,除了打下手的小镜子外,王英还安排了数位太监在旁边,名义上是帮陈墨,实际上是想偷学而已。
陈墨倒无所谓,他的本意也不是为了取悦皇后,现在成了这样,完全就是意外。
而且红烧肉作为大众菜肴,难度也不是很高,陈墨也没法在这么多双眼睛面前留一手。
红烧肉在华夏各地流传甚广,做法多达二三十种,不过大多数普通家庭都是用铁锅来做。
陈墨选择的是用砂锅,选的肉也是肥瘦相间的三层五花肉。
既然要做了,那就尽力做到做好。
看着陈墨行动了起来,周边一双双目光全都盯着陈墨手中的动作,生怕错过那个步骤。
甚至有人暗地里用本子记了起来。
浸泡。
焯水。
烧制,小火慢烧,大火收汁。
整个过程,差不多花费了半个时辰左右。……
(ò﹏ò)
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