有道是饭要一口一口的吃，路要一步一步的走。
以前贾芸没银子，所以只能通过卖包子慢慢积攒本钱，等有了本钱，再开店铺就顺理成章了。
开店经营，不但收入要高很多，还能从繁杂的工作中脱身出来，用心读书，一举两得。
自从决定要做卤煮火烧后，贾芸在摆摊之余就有意打听附近的店铺。
而他之所以一定要将店铺开在宁荣街，也是因为这边是贾府的地盘，和在其他地方开店相比，在这边会少一些官吏盘剥和地痞流氓的骚扰。
贾芸这段时间特地留心打听过京城的消费水准。
一般来说，在街边吃个小吃什么的，花几文钱十几文钱就差不多了。
如若三朋四友什么的去苍蝇馆聚个餐，人均一二十文钱也能吃个饱。
如果到稍微干净些上点档次的饭馆去吃饭，人均三五百文钱，亦是正常消费。
至于去那些大酒楼置办一桌，就不是常人消费的起的了，起码也是一两银子起步，席面好些的话，一桌酒菜花个三五两不算少，几十两也不算多。
开家卤煮火烧店，在外人来看，最多也只是养家糊口，……
(ò﹏ò)
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