银京都。
一家藏在街道深处的寿司店，正在营业着。
寿司店的屋檐下，挂着两只白色的灯笼，两只灯笼上分别用行书写着“獭祭”和“环游”。
左侧灯笼上的“獭祭”，代表着银京都的清酒文化；右侧灯笼上的“环游”，则是寿司店的名字。
环游寿司店，可以说是全世界最小的米其林三星餐厅。
整个餐厅总共就100多平米，每次只能供10名客人用餐，每位客人的用餐时间也只有30分钟。
寿司店老板若林源太，也可以说是最任性的米其林三星厨师。为了保证每个寿司所使用的都是当日最新鲜的食材，客人无法按照自己的口味挑选寿司，只能是若林源太做什么，吃什么。
可即便是如此，也不能阻止世界各地的老饕慕名前来。
排队预约的食客，已经是排到了一年后。
在这些排队预约的食客中，不乏世界各地的社会名流、名人明星。
若林源太用干净的布，擦拭自己的双手后，从学徒手中接过一块三文鱼块。
因为环游寿司店品牌和若林源太名气的关系，每年海洋禁捕期间，在其他寿司店为食材……
(ò﹏ò)
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