第15章就问你气不气
野外生活的野物,存在的根本目的就不是让人当成食物来吃。
而是为了繁衍。
因此,别指望野味的肉质有多好,就好比野鸡来说,肉质紧致结实是肯定的,细嫩却不存在。
论细嫩,还是得吃家禽。
除此以外,野鸡不易熟。
所以,在将野鸡的硬毛拔掉,绒毛也处理干净内脏也掏出来后,桑宁先是用野葱野姜这些对野鸡进行涂抹去腥。
接着将野鸡放在一旁继续处理鸭子。
等鸭子处理好,她将去腥的鸡炖上了。
至于鸭子,因为只有一块记忆金属,能做的锅只有一个,鸭子没法炖。
只能烤。
不过烤鸭不着急,桑宁拿了之前采摘的油橄榄出来,对油橄榄用石块和竹筒进行压榨处理,果肉碾碎成泥,然后用编织的蔑垫当过滤网用。
将碾碎成泥的果肉碎末过滤出来后,剩下的就是橄榄油了。
比不上经过专业工序的橄榄油,没那么清亮,有浑浊的果肉碎屑,但不影响食用。
她将过滤好的橄榄油倒在了竹筒内,便继续忙活剩下的吃。
小鸡炖蘑菇里的小鸡没有,但野鸡有。
蘑菇没有,……
(ò﹏ò)
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